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展示 Exhibition

ドゥアン・ダーオのトムヤムクン展

2016.10.15 @ 11:00 - 2016.10.22 @ 16:30
日月火祝日 休み

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ドゥアン・ダーオのトムヤムクン展
2016年10月15日(土)~22日(土)
11:00~16:30(月火定休)
*ギャラリーはみなさまのご飲食代により、運営をしております。
café menu より1drink のオーダーをお願いいたします。

トムヤムクンってなんだろう?
16世紀アユタヤ王朝時代にフランス使節団をもてなすために作られたタイ風ブイヤベース?
タイ人にとって味噌汁?直訳すると「和える」「煮る」「エビ」!?
ドゥアン・ダーオがたくさんの人たちと考えました。
どんなトムヤムクンが出来上がるかお楽しみください。

<一緒に考えてくれる人たち>
鍵っ子・カズモトトモミ・鴨美雪・北川陽子(FAIFAI)・SUNDIY・須川まきこ・なかはらももた・ねこのこ・Pantid Daungneth ・前田はんきち・MUZINA・山本ゆい・綿子(50音順)
☆15日14時からオープニングトムヤムクン&BBQ
☆16日カズモトトモミ・コラージュロゼッタワークショップ
☆22日SUNDIYと考えるギリギリトムヤムクンワークショップ 開催
詳細はduang-daao.comをチェック☜

主催:Duang-Daao(山ノ内恵麻)

東京・池袋に、料理のほかに雑貨やアートも含めたタイのカルチャー全般を伝えるカフェとして誕生。タイ料理にはかかせないハーブとスパイスがたっぷりの香り豊かなペーストは、昔ながらの手作り製法。日本の旬や新しい技術を取り入れた、創作タイフードも提案している。現在はケータリングやフードコーディネーターなどで活動中。duang-daao.com

詳細

開始:
2016.10.15 @ 11:00
終了:
2016.10.22 @ 16:30
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